Tillbaka

Hasselblad & Hoffman

Kökskvartett

280 kr/st ord. pris
Lägg i varukorgen Levereras tillsammans med morgonbud

4 st middagstillbehör till kött eller fisk, stekt, grillat eller ugnsbakat.

Innehåll:
1st Ketchup Basilika, med krossade tomater som bas. Tomaterna kommer ifrån ett litet familjeföretag i södra Italien och är ekologiskt odlade samt kravmärkta och certifierade Äktavara, KRAV, IT-BIO-009 EU-jordbruk samt klimatkompenserade transporter. Vi kokar tomaterna långsamt ihop med honung, gul lök och kryddor efter egna recept. Ketchupen får en vuxen smak med fyllig konsistens. Den godaste som finns, enligt många kunder. 265g

1st Rapsolja Timjan Ekologisk och kravmärkt rapsolja från Skeby Gårdar i Västergötland, med naturlig timjanolja som smaksättning, perfekt över grönsaker och rotfrukter i ugn eller panna. 250ml

1 påse Torkade Trattkantareller plockade i skogarna runt Björkvik i Sörmland, 25g, (motsvara c:a 300g färska trattisar)

1 burk Senap Caribbean som är ganska grovkornig med en blandning av gula och svarta senapsfrön som smaksatts med lite rom, och därav fått sitt namn.

INGREDIENSFÖRTECKNING
Ketchup Basilika:
 Krossade tomater*, tomatpuré*, honung, gul lök, ättika, salt, basilika, natriumbensoat E211.

Rapsolja Timjan: Ekologisk och kravmärkt rapsolja från Skeby Gårdar i Västergötland (99%), samt naturlig olja av respektive smak

Torkade trattkantareller: 25g torkade trattkantareller, (motsvarar c:a 300g färska trattkantareller)Hållbarhet 18 mån. Förvara mörkt och torrt.

Senap Caribbean: gula och svarta senapsfrön, vatten, strösocker, rapsolja, rödvinsvinäger (innehåller sulfit), rom/whisky/calvados essens, salt.

Vi startade med en vision om att skapa något nytt och förnya både baket och matbordet. Lokal produktion med närodlade råvaror som smakar lite mer. Vi började med att ge vår svenska rapsolja ett stänk av citrus, och sen breddade vi med smaker från skogen, medelhavet och västindien, i både rapsoljan och vår honungssötade ketchup. Idag har verksamheten växt till att omfatta även senap, chutney och andra tillbehör på middagstallriken, marmelader och sylt efter säsong och tillgänglighet, samt biscotti i olika smaker. Kvalitet och nyfikenhet är två nyckelord i allt vi gör. Vi provar gärna nya kombinationer av smaker, först i små serier "på tillfälligt besök”. Om våra kunder uppskattar dem så införlivas de sedan i vårt växande utbud av välsmakande varor till din mattallrik. Vårt nya produktionskök kommer att ligga i Stigtomta, och vi är diplomerade i livsmedels-hygien omfattande egenkontroll, faroanalys och HACCP principer.